Lieber Gast!

Als Genuss Wirt Kärnten bekennen und verpflichten wir
uns, aufbauend auf den AMA Gastrosiegel in unserer Küche
besonderen Wert auf Genussland Kärnten Produkte und
österreichische Spezialitäten zu legen. Hohe Qualität und
Herkunft der Produkte sind bei uns oberstes Gebot.

Pute     Wech Geflügel, St. Andrä AMA-Gütesiegel
Schweinefleisch      Kärnten Ilgenfritz, Rindfleisch Österreich
Milch, Schlagobers,    Kärntnermilch Spittal/Drau
Sauerrahm, Joghurt     Kärntnenmilch Spittal/Drau
Butter und Topfen      aus Österreich  AMA-Gütesiegel
Käse     Österreich/Kärntenmilch, Kaslabn Radethein
            Lammersdorfer Almsennerei/

Eier aus Bodenhaltung       Eierring Herzogstuhl Kärnten
Erdäpfel,Obst und Gemüse     Österreich/saisonal aus Kärnten
Carinthia Wasser     APO  Millstatt
Most             Georg Veidl, St. Paul im Lavanttal/Lagerhaus Kärnten
Apfelsaft      Georg Veidl, St. Paul im Lavanttal/APO  Millstatt /

Für die frische Speisenzubereitung und die
Verwendung regionaler Rohstoffe wurden wir
mit den AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. 

Weitere einheimische Produzenten:

Speck, Würstel     Fam. Saupper Dösen Mallnitz

Schinken,Verhackerts, Fam. Jahn Möllbrücke
Leberwurst,Sulze         Fam. Jahn Möllbrücke
Extrawurst               Rudolf Frierss & Söhne, Villach

Mehl aus Kärnten    Glanzer / Kärnten Korn Kropfitsch
Brot         Bauernladen Walter Obervellach/Knieseck Mallnitz